30.11.2020
13 listopada 2020 r. Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego (NIZP-PZH) przesłał do Małopolskiego Urzędu Wojewódzkiego w Krakowie e-mail, w którym poinformował, że w ramach Narodowego Programu Zdrowia
na lata 2016–2020 dokonał kolejnej aktualizacji ogólnodostępnej Bazy danych dotyczących izomerów trans w środkach spożywczych (e-Baza), dostępnej obecnie pod adresem: https://izomery.pzh.gov.pl Baza
izomerów trans pełni funkcje informacyjne i edukacyjne, a korzystanie z jej zasobów umożliwia łatwy wgląd w asortyment produktów mogących być źródłem szkodliwych izomerów trans w diecie. Instytut
podkreśla, że izomery trans kwasów tłuszczowych wykazują wyłącznie niekorzystne działanie na zdrowie człowieka. Są uznanym...czytaj więcej